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¿ Conoces los beneficios del Apio?

El apio es uno de los vegetales con más propiedades y vitaminas, ganando adeptos entre los expertos nutricionistas como alimento dietético gracias también a su bajo contenido en calorias. Pero el apio en realidad tiene una serie de beneficios para la salud que pueden sorprenderte. Hoy te vamos a contar cinco razones por las que deberías agregar  el apio a tu dieta.

El apio es una gran fuente de antioxidantes

Los antioxidantes protegen las células, los vasos sanguíneos y los órganos del daño oxidativo del cuerpo. Entre los antioxidantes que contiene hay que destacar  la vitamina C, Betacaroteno y Flavonoides, pero hay al menos 12 tipos adicionales de nutrientes antioxidantes que se encuentran en un solo tallo. También es una gran  fuente de fitonutrientes, que han demostrado reducir los casos de inflamación en el tracto digestivo, células, vasos sanguíneos y los órganos.

El apio reduce la inflamación

La inflamación crónica se ha relacionado con muchas enfermedades, como la artritis y la osteoporosis. El apio tienen aproximadamente 25 compuestos antiinflamatorios que pueden ofrecer protección contra la inflamación en el cuerpo.

El apio apoya la digestión

Si bien sus nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios ofrecen protección a todo el tracto digestivo, el apio puede ofrecer beneficios especiales para el estómago, aportando grandes beneficios en la flora intestinal. Se ha demostrado que los polisacáridos a base de pectina que contiene el  apio, disminuyen los casos de úlceras estomacales, mejoran el revestimiento del estómago y modulan las secreciones estomacales en estudios con animales. Estas propiedades puedes encontrarlas en todos los productos de Hortofortini.Y luego está el alto contenido de agua del apio, casi el 95 por ciento además de cantidades  generosas de fibra soluble e insoluble. Todo esto  apoya un tracto digestivo saludable y lo mantienen regular.

El apio es rico en vitaminas y minerales con un bajo índice glucémico

El apio verde y blanco son conocidos por ser una gran fuente de vitamina  A, K y C, además de minerales como el potasio. Este vegetal también es bajo en sodio. Además, es bajo en el índice glucémico, lo que significa que tiene un efecto lento y constante en el azúcar en la sangre.

El apio tiene un efecto alcalinizante

Con minerales como el magnesio, el hierro y el sodio, el apio puede tener un efecto neutralizante en los alimentos ácidos, sin mencionar el hecho de que estos minerales son necesarios para las funciones corporales esenciales.

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