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Ensalada de apio y naranja

Una ensalada llena de vitaminas, sana y deliciosa.

Para 2 personas 10 min. de preparación

Ingredientes

8 sticks de apio
1 naranja
200 g. de escarola rizada o lisa
Zumo de 1 limón
Aceite virgen extra de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta

Preparación

Cortar sticks de apio en rodajas, cortar también escarola rizada, pelar una anaranja y cortarla en trozos pequeños.
Salpimentar y aliñar con aceite extra virgen de oliva, vinagre y limón.

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