Sabor y salud
en una combinación única

Nuestro Apio

Nuestra amplia experiencia así como nuestra capacidad de adaptarnos a los nuevos tiempos nos han ayudado a cultivar un apio de gran  calidad, en sus dos variedades principales el apio blanco y el verde.

Sabor y Salud

Para asegurar la calidad de nuestros productos, seleccionamos los mejores apios, ofreciendo el mejor sabor y conservando todas las  propiedades nutricionales de nuestros productos.

Aperitivo Perfecto

Ya sea en tus ensaladas más frescas o como un acompañante ligero para dippear con tus salsas preferidas, con nuestros stick Goodgreen tendrás un complemento fresco, ligero y llenos de sabor.

Nuestros productos

En HORTOFORTINI ofrecemos apio verde y blanco en todos los formatos y pesos posibles desde nuestros famosos stick, pasando por las confecciones habituales en diferentes gramajes ofreciendo a nuestro cliente un amplio abanico de posibilidades.

Valores y Calidad

Nuestro principal objetivo  es la obtención de un producto de alta calidad para ofrecer a nuestros consumidores los mejores estándares de calidad del mercado. Para ello conservamos métodos tradicionales de cultivo combinados  con un proceso de innovación continuo, incorporando a nuestras instalaciones los últimos avances en tecnología, que hacen que el producto se trate y envase con la máxima velocidad consiguiendo llevar el apio del campo a tu mesa en 24 horas, ofreciéndote un producto ultra fresco.

Recetas

En Hortofortini queremos que aproveches todos los valores nutricionales que te ofrece el apio verde y el apio blanco, por eso te ofrecemos una gran variedad de recetas, con el fin de que puedas disfrutar de su gran sabor  e incorpores  a tu dieta la fibra, proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales que te aportara este  vegetal tan delicioso.

Producción

Disponemos de terrenos en diferentes ubicaciones geográficos seleccionadas rigurosamente por nuestros técnicos con el fin de tener las mejores  condiciones climatológicas para el cultivo así como la posibilidad de ofrecer Apio a nuestros clientes los 12 meses del año.

Nuestro Campo

Del huerto a casa

#Instagram

PROCESO DE I + D CONTINUO

Valores tradicionales junto a la tecnología más puntera
En Hortofortini sabemos la importancia de estar al día en los últimos avances tecnológicos por eso contamos con maquinaria de última generación que nos permite llevar el apio del campo a la mesa lo más rápido posible y sin que pierda sus principales valores nutricionales, un ejemplo es nuestro sistema a base de presión de agua para realizar el corte.

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Nuestros productos son garantía de calidad

En Hortofortini ofrecemos apio verde y blanco en diferentes formatos ofreciendo a nuestros clientes productos que garanticen frescura y calidad para que guarden todas sus propiedades nutricionales.
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Ensalada de apio y champiñones:
Un aperitivo ideal, muy fácil de preparar y con el que sorprenderás.

Para 4 personas 15 min. de preparación

Ingredientes
- 300 g. de apio
- 150 g. de champiñones
- 100 g. de queso Parmesano
- Zumo de 1 limón
- Aceite de oliva, vinagre balsámico y sal

Preparación:
Cortar el apio en rodajas y poner en una bandeja. Cortar también en rodajas muy finas los champiñones, poner por encima de las rodajas de apio. Escurrir un limón. Cortar queso Parmesano en láminas finas, poner por encima de los champiñones.
Por último aliñar con el aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.
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CUIDAMOS TU SALUD
La empresa HORTOFORTINI ESPAÑA,SL se constituye a finales del 2.007 y nace como extensión de la empresa italiana Fortini Ortofrutticoli, SRL. La tradición se remonta a 1970 cuando Gaetano Fortini inicia la actividad como agricultor en la región de Castello d’Argile en Bolognia con una superficie de cultivo de 50 Hectáreas de apio. En 1985 la empresa pasa de la agricultura a la comercialización de productos hortofrutícolas al firmar un contrato con la principal cadena de supermercados en Italia. Así es como comenzamos a dedicarnos en plenitud al cultivo y comercialización del apio en sus dos variedades.
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Propiedades nutricionales de la coliflor

Esta verdura, familia de otras como el brócoli, tiene un gran número de características que la hacen un alimento sumamente benéfico para el organismo y muy útil en el tratamiento de diversos padecimientos. Entre sus propiedades nutricionales podemos encontrarnos:

-Alto contenido en agua (89%).
-Minerales: destaca su contenido en potasio y en calcio y, en menor proporción, magnesio.
-Vitaminas: C o ácido ascórbico, ácido fólico y niacina.
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Apio, queso y caviar
Un aperitivo original, que te va a gustar.

Para 4 personas 15 min. de preparación

Ingredientes
8 sticks de apio
200 g. de queso cremoso
100 g. de huevas de salmón

Preparación
Untar queso cremoso en los sticks de apio y poner por encima caviar o huevas de salmón.

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Desde 1970 cultivando Apio

Casi 50 años de experiencia nos han ayudado a desarrollar una técnica de cultivo única que ofrece los mejores valores del trabajo tradicional, unidas a las últimas innovaciones tecnológicas, ofreciendo a nuestros clientes el producto en su mesa lo más rápido posible y conservando todos los valores nutricionales de nuestro apio.
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Nuestros productos son garantía de calidad

En Hortofortini ofrecemos apio verde y blanco en diferentes formatos ofreciendo a nuestros clientes productos que garanticen frescura y calidad para que guarden todas sus propiedades nutricionales.

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Crema de apo

Una deliciosa crema de apio ideal para toda la familia.
Para 2 personas 20 min. de preparación

Ingredientes:
- 500 g de apio
- 1 patata
- 1 cebolla picada
- 1/2 litro de caldo de pollo
- Aceite, sal y pimienta

Preparación:
- Sofreír la cebolla, añadir la patata cortada en tacos y el apio cortado en rodajas.
- Seguir sofriendo dando vueltas
- Añadir 1/2 litro de caldo de pollo y dejar cocer 17 min. aproximadamente.
- Batir y salpimentar.
- Servir bien caliente.
- Saltear unas setas o champiñones y añadir por encima.
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Desde 1970 cultivando Apio

Casi 50 años de experiencia nos han ayudado a desarrollar una técnica de cultivo única que ofrece los mejores valores del trabajo tradicional, unidas a las últimas innovaciones tecnológicas, ofreciendo a nuestros clientes el producto en su mesa lo más rápido posible y conservando todos los valores nutricionales de nuestro apio.
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Propiedades nutricionales de la coliflor
Esta verdura, familia de otras como el brócoli, tiene un gran número de características que la hacen un alimento sumamente benéfico para el organismo y muy útil en el tratamiento de diversos padecimientos. Entre sus propiedades nutricionales podemos encontrarnos:

-Alto contenido en agua (89%).
-Minerales: destaca su contenido en potasio y en calcio y, en menor proporción, magnesio.
-Vitaminas: C o ácido ascórbico, ácido fólico y niacina.
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Apio con queso y nueces
Una ensalada de apio con frutos secos y queso Roquefort, sana y llena de energía.

Para 4 personas 10 min. de preparación

Ingredientes:
-8 sticks de apio
-100 g. de queso cremoso azul, o Gorzonzola
-8 nueces

Preparación:
-Untar queso roquefort cremoso en los sticks de apio y poner por encima una nuez.

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Valores tradicionales junto a la tecnología más puntera

En Hortofortini sabemos la importancia de estar al día en los últimos avances tecnológicos por eso contamos con maquinaria de última generación que nos permite llevar el apio del campo a la mesa lo más rápido posible y sin que pierda sus principales valores nutricionales, un ejemplo es nuestro sistema a base de presión de agua para realizar el corte.
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Nuestros productos son garantía de calidad

En Hortofortini ofrecemos apio verde y blanco en diferentes formatos ofreciendo a nuestros clientes productos que garanticen frescura y calidad para que guarden todas sus propiedades nutricionales
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Porque hemos ido creciendo, cada vez más fuertes.
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Ensalada de apio y naranja:
Una ensalada llena de vitaminas, sana y deliciosa.
Para 2 personas 10 min. de preparación

Ingredientes:
-8 sticks de apio
-1 naranja
-200 g. de escarola rizada o lisa
-Zumo de 1 limón
-Aceite virgen extra de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta

Preparación:
-Cortar sticks de apio en rodajas, cortar también escarola rizada, pelar una anaranja y cortarla en trozos pequeños.
-Salpimentar y aliñar con aceite extra virgen de oliva, vinagre y limón.
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Control exhaustivo de nuestros procesos

En Hortofortini S.L. trabajamos para que el cliente disfrute de la frescura y beneficios del campo en su mesa, para ello utilizamos la herramienta más fiable que existe que es la trazabilidad. Gracias a ella aseguramos un control en el campo desde el momento de la siembra de la semilla hasta el etiquetado y expedición del producto. La seguridad alimentaria es lo primero, tanto en campo con Global GAP como en el almacén con BRC e IFS, asegurando que el producto mantenga la calidad desde el campo hasta el consumidor final.
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Beneficios de la coliflor

Se trata de una de las verduras más populares de Europa occidental. Aunque habitualmente la vemos comida o hervida la mejor forma de cocinarla para que mantenga todos sus nutrientes es al vapor o microondas. Entre sus beneficios podemos destacar un gran aporte de glucosinolatos que contienen azufre mejorando la salud de las personas.
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Beneficios de la coliflor

Se trata de una de las verduras más populares de Europa occidental. Aunque habitualmente la vemos comida o hervida la mejor forma de cocinarla para que mantenga todos sus nutrientes es al vapor o microondas. Entre sus beneficios podemos destacar un gran aporte de glucosinolatos que contienen azufre mejorando la salud de las personas.
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Ensalada de apio y naranja

Una ensalada llena de vitaminas, sana y deliciosa.

Para 2 personas 10 min. de preparación:

Ingredientes:
-8 sticks de apio
-1 naranja
-200 g. de escarola rizada o lisa
-Zumo de 1 limón
-Aceite virgen extra de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta

Preparación:
-Cortar sticks de apio en rodajas, cortar también escarola rizada, pelar una naranja y cortarla en trozos pequeños.
-Salpimentar y aliñar con aceite extra virgen de oliva, vinagre y limón

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